Easiest Way to Cook Delicious Rica-Rica Cumi

Rica-Rica Cumi. Hi guys mukbang kali ini pedas sekali sampe mau pingsan. Tapi untung enak banget hehe __. __ Jangan lupa subscribe ya guys Follow ig aku. Khasiat.co.id - Cumi rica-rica menjadi salah satu kuliner khas Nusantara.

Cumi asin yang dimasak dengan bumbu rica-rica ala manado. Segar karena rasa perasan jeruk nipisnya sangat terasa. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. You can cook Rica-Rica Cumi using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rica-Rica Cumi

1. It's 1/2 kg of cumi basah.
2. It's 2 ruas jari of jahe.
3. You need 2 ruas jari of lengkuas.
4. Prepare 5 batang of serai.
5. You need sesuai selera of Daun jeruk,daun salam.
6. It's 1/5 ruas jari of kunyit mentah.
7. Prepare sesuai selera of Cabai rawit.
8. You need of Kaldu bubuk (Aku biasa pakai kaldu bubuk rasa ayam/royco).
9. You need secukupnya of Minyak.
10. It's 1/4 kg of bawang merah.
11. You need 5 siung of bawang putih.

Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Attenzione i dipendenti possono godere di una tariffa agevolata solo se sono collegati alla intranet. Mentang-mentang, katanya cumi. rica-rica itu kuliner favoritnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Rica-Rica Cumi instructions

1. Bersihkan cumi,buang tinta hitamnya serta tulang belakang,bisa di potong-potong sesuai selera,atau biarkan utuh,lalu tiriskan.
2. Potong-potong bahan bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam,sisakan beberapa batang serai dan irisan lengkuas yg di potong dadu..
3. Blender semua bumbu agak sedikit kasar agar terasa cita rasanya.
4. Masukkan ke dalam wajan lalu didihkan.
5. Masukkan cumi-cumi,daun salam,daun jeruk,batang serai,potongan lengkuas dan kaldu bubuk,.
6. Masak hingga agak empuk sesekali tambahkan air..
7. Setelah cumi-cumi agak empuk dan airnya mulai kering tambahkan minyak..
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Share this post